鯛の味噌ごま油焼きレシピ・作り方

Name: 鯛の味噌ごま油焼き
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 鯛 1切れ; ごま油 小さじ1/2; ※味噌 小さじ１; ※みりん 大匙１; ※めんつゆ 小さじ１; ※梅酢 小さじ1/2; 生姜の甘酢漬け 小さじ１; らっきょう漬け 1粒; ミニトマト 1個

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あけぼのマジック

スーパーで見かけた美味しそうな鯛で。

材料（１人分）

鯛: 1切れ

ごま油: 小さじ1/2

※味噌: 小さじ１

※みりん: 大匙１

※めんつゆ: 小さじ１

※梅酢: 小さじ1/2

生姜の甘酢漬け: 小さじ１

らっきょう漬け: 1粒

ミニトマト: 1個

作り方

1

フライパンを中火にかけ、ごま油をしき、鯛を皮目から入れる。
2

※を混ぜたものを半量入れ1分ほど焼いたら、裏返して残りの※をかけ、中まで火が通るまで焼く。
3

切ったミニトマト、生姜の甘酢漬け、ラッキョウを添えて盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2016/06/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。