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野菜照り焼きバター炒め レシピ・作り方

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Re777
冷蔵庫にあった野菜と、豚肉、シーフードミックスを入れて甘辛い照り焼き風の野菜炒めを作りました♪
照り焼きは肉にも魚介にもよく合います^ ^

材料（2人分）

豚肉細切れ
140g
ニラ
1/2束
人参
1/2本
エリンギ
3本
シーフードミックス
60g
チューブのおろし生姜
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
バター
10g
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作り方

  1. 1
    始めに具材を全て食べやすい大きさにスライスします。

    そして、豚肉、人参、シーフードミックスをフライパンで炒め、豚肉にしっかり火が通ったら、エリンギとニラも合わせて炒めます。
  2. 2
    エリンギとニラがしんなりしてきたら、チューブの生姜と、醤油、砂糖を入れて絡め、グツグツしてきたら、バターを入れて全体に溶かしてなじませます。
    お皿に盛って出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターをいれると風味とコクがぐんとアップします！ なければ、マヨネーズでもいいかと思います♪

きっかけ

冷蔵庫の残った野菜を使いたくて☆ 他の野菜を入れても美味しく仕上がると思います^ ^

公開日：2016/05/25
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カテゴリ
その他の野菜炒め
料理名
野菜炒め

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