新玉ねぎの茎とあさりの味噌汁レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎの茎とあさりの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 新玉ねぎの茎 5センチほど; あさり ４つぶ; ※だしのもと 小さじ１; ※味噌 小さじ1半; 水 カップ１

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あけぼのマジック

玉ねぎの茎は長ネギのような香りと風味が楽しめます。

材料（１人分）

新玉ねぎの茎: 5センチほど

あさり: ４つぶ

※だしのもと: 小さじ１

※味噌: 小さじ1半

水: カップ１

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作り方

1

玉ねぎの茎の部分は皮を少し剥いて柔らかい部分だけにし、輪切りする。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、１を入れて3分ほど煮る。
3

あくをすくって※を溶き、あさりを加え、貝の口が開いたら30秒ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

捨てるのがもったいない玉ねぎの茎と冷凍してあった残りのあさりで。

公開日：2016/06/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。