簡単ターサイ中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイは洗って5センチほどのざく切りにします。
   (ターサイはアクが少ないので、下ゆでは不要。)

2. 2

   えのきも5センチくらいのざく切りにしておく。

3. 3

   大さじ2のごま油で卵を炒め、器に取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンで、ターサイとえのきを炒め、しんなりしてきたら、先ほど炒めた卵と、生姜、中華の素を入れて混ぜ合わせ、火を止め、お皿に盛ったら出来上がりです。