とろとろ野菜スープレシピ・作り方

Name: とろとろ野菜スープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 2枚; 大根 2センチ; ★だしのもと 小さじ1半; ★金時生姜ジャム 小さじ1/2; ★純米酢 大匙1/2; ★湯浅醤油 小さじ２; 水 カップ１

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あけぼのマジック

薄切りしてよく火をかけました。

材料（１人分）

キャベツ: 2枚

大根: 2センチ

★だしのもと: 小さじ1半

★金時生姜ジャム: 小さじ1/2

★純米酢: 大匙1/2

★湯浅醤油: 小さじ２

水: カップ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根とざく切りキャベツを入れる。
2

6分ほど煮たらあくをすくい、★を加えて5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母のために柔らかに煮ました。

公開日：2016/05/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。