生姜風味の大豆の醤油煮レシピ・作り方

Name: 生姜風味の大豆の醤油煮
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大豆で元気 100ｇ; ☆自然な砂糖 大さじ1/2; ☆馬場 みりん 大さじ２; ☆生姜とピーチの酢 大さじ２; ☆湯浅醤油 大さじ１半; ☆梅酢 大さじ1/3; 水 カップ1/3

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あけぼのマジック

甘じょっぱく！

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材料（作りやすい人分）

大豆で元気: 100ｇ

☆自然な砂糖: 大さじ1/2

☆馬場　みりん: 大さじ２

☆生姜とピーチの酢: 大さじ２

☆湯浅醤油: 大さじ１半

☆梅酢: 大さじ1/3

水: カップ1/3

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作り方

1

鍋に水を入れて☆を溶き、大豆を入れて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくってふたをし、弱火にして10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

直ぐに使える調理済み大豆で

公開日：2016/04/08

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。