ヘルシーで栄養豊富◎豆腐とレンコンのニンニク焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは１センチ厚の輪切りにし、酢を入れた水（２カップほど）にさらして（５分弱）水気を切る。豆腐はお好みの大きさに切る。ネギは小口切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク（スライスしたもの）を中火でこんがり焼く。焼けたら取り出し、豆腐とレンコンを並べ入れて両面、こんがり焼く（約３分）。塩コショウで味を調える。

3. 3

   醤油、みりんを回しかけ、ニンニクを戻し入れて絡める。皿に盛り、ネギをかける。