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菜の花のめんつゆ酢漬け レシピ・作り方

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あけぼのマジック
高齢者が居るので柔らかに茹でています
みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

菜の花
6本
☆めんつゆ
大さじ１半
☆みりん
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    菜の花はたっぷりの熱湯で5分ほど茹でて柔らかくし、水気を絞る。
  2. 2
    ☆を混ぜて、１を和え、10分ほど浸しておく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菜の花の初物で

公開日：2016/01/04
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関連情報

カテゴリ
菜の花のおひたし菜の花

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/04/13 15:25
あけぼのマジックさん✨いただいた菜の花がたくさんあるので漬けてみました☘️夕飯にいただきます♥ 外が花粉と黄砂ですごいことに(泣)お気をつけ下さい！レポ感謝です
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)
美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 黄砂に花粉のダブルパンチですね。 家庭菜園や畑の野菜は大丈夫ですか？ 厄介ですね。。
2023/03/17 10:07
あけぼのマジックさん こんにちは。 菜の花おいしかったです(^-^)今の時期しか食べられないのでたくさん食べたいですね♪
Laon
美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 菜の花、ほろ苦くて、甘みもあるので好きです♡

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