フワフワっ☆ミニパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   打ち粉以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せします。

2. 2

   生地を取り出し打ち粉をした台での作業。八等分にし閉じ目をしたにしながら丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べ温かいところで二次発酵させます。

3. 3

   オーブンは200度で予熱開始。茶漉しで打ち粉用の強力粉を振りクープナイフ又はカミソリで切り目を入れます。全体に霧吹き(省略可)し180度に下げたオーブンで10分くらい焼きます。