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白菜れんこん人参ピクルスレシピ・作り方

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あけぼのマジック

歯触りのいい野菜で彩り良く！

材料（作りやすい人分）

白菜: 2枚

にんじん: 1/2本

れんこん: １ふし

※延命酢: カップ１

※馬場　みりん: 大さじ１

※白だし: 大さじ１

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作り方

1

白菜は食べよく切り、ニンジンは小さめに切り、レンコンはスライスして、5分ほど茹でて水気をよく切る。
2

タッパーに※を混ぜ、１を入れ、2時間以上味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

歯触りのいい野菜で彩り良く！

公開日：2017/11/25

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関連情報

カテゴリ: にんじん人参サラダ白菜酢れんこんれんこん

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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