ヘルシーで温まる！ポトフ（ササミ使用） レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋
- １００グラム
- 大根
- ６０グラム
- キャベツ
- ６０グラム
- ニンジン
- ４０グラム
- ササミ
- ５０グラム
- ◎固形ブイヨン
- １／２個
- ◎水
- ２・５カップ
- ◎酒（白ワイン）
- 小さじ１／２
- 塩
- 少々
- 粒入りマスタード（有れば）
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、大根、ニンジン、ジャガイモは一口大に切る。
-
- 2
- 鍋に◎と①を入れて中火で煮立てる。ササミと塩を加え、弱火で２０分前後煮込む。
-
- 3
- 器に盛る（マスタードがある場合は、添える）。
きっかけ
冷え込む夜だったので、暖まるものを作ろうと思い、ありあわせの食材で作りました。
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