サラ貝の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はスライスします。
   サラ貝は黒いワタの部分を取り除きます。
   調味液の材料と生姜を入れて煮立て、なじませたらサラ貝を5分くらい煮ます。

2. 2

   煮汁にこんにゃくや結び昆布やワカメを炊き合わせると付け合わせにいいです。

3. 3

   煮魚を煮た後に煮るときは濃くなった分を少し水か日本酒で薄めて煮ると味が濃くなりません。