材料（２人分）
- トマト
- 1個
- 紫キャベツ
- 2枚
- れんこん
- 薄切り２つかみ
- きゅうり
- 1/4本
- ※マヨネーズ
- 大さじ１
- ※純米酢
- 小さじ2
- ※無添加辛子
- 小さじ1/3
- ☆りんご酢
- 大さじ2
- ☆うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 紫キャベツは千切りしてサッとゆで、その間にトマトを加えて10秒ほどで取り出して湯剥きし、食べよく切る。
-
- 2
- ☆を混ぜて１を漬けておく。
-
- 3
- レンコンの薄切りはレンジで1分ほど加熱し、薄切りしたきゅうりと※を混ぜたもので和える。
-
- 4
- ２と３を盛り合わせる。
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