カリフラワーと椎茸のなめ茸かつおふりかけ和えレシピ・作り方

Name: カリフラワーと椎茸のなめ茸かつおふりかけ和え
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: カリフラワー （葉や茎の部分も含めて） 5房ほど; しいたけ 1枚; なめ茸 大さじ１; かつおと昆布ゴマのふりかけ 大さじ1/2; 酢 小さじ１

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あけぼのマジック

常備菜の佃煮で簡単美味しく

材料（１人分）

カリフラワー　（葉や茎の部分も含めて）: 5房ほど

しいたけ: 1枚

なめ茸: 大さじ１

かつおと昆布ゴマのふりかけ: 大さじ1/2

酢: 小さじ１

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作り方

1

たっぷりの湯でカリフラワーを茹で、椎茸のスライスも加えて柔らかく茹でたら水気を切る。
2

なめ茸、ふりかけ、酢を混ぜ合わせ、１を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カリフラワーをマヨネーズ以外で味付けを考えて

公開日：2015/10/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。