大判さつまいもイカリングもある★天ぷら盛り合わせレシピ・作り方

Name: 大判さつまいもイカリングもある★天ぷら盛り合わせ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: さつまいも 1本; 春菊 1/2わ; 人参 1/2本; ちくわ ３本; イカ 輪切り12個; 玉ねぎ 小1個; 卵 大1個; 小麦粉 カップ1; ※白だし 大さじ２; ※馬場 みりん 大さじ１; ※水 カップ２/3

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あけぼのマジック

大人数の天ぷらは色々と揚げられて楽しいです♪

材料（6人分）

さつまいも: 1本

春菊: 1/2わ

人参: 1/2本

ちくわ: ３本

イカ: 輪切り12個

玉ねぎ: 小1個

卵: 大1個

小麦粉: カップ1

※白だし: 大さじ２

※馬場　みりん: 大さじ１

※水: カップ２/3

作り方

1

溶きほぐした卵と小麦粉、※を混ぜ合わせる。
2

さつまいもは輪切り、ちくわは斜め半分に切り、春菊は食べよく切り、ニンジンは拍子切り、玉ねぎは厚めにスライスする。
3

揚げ油を180度に熱し、サツマイモ、ちくわ、イカはそのまま、玉ねぎは2～3枚を一緒に、春菊とニンジンは大さじ２くらいずつまとめて１にくぐらせて、静かに入れる。
4

浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

親戚が集まったので♪

公開日：2017/05/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。