冷凍オクラレシピ・作り方

Name: 冷凍オクラ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: オクラ 10本

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

人の背丈を超すほど成長したプランター菜園の丸オクラ、冷凍保存にしました。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

オクラ: 10本

作り方

1

オクラは水洗いして産毛を落としヘタをカットします。保存袋に入れ冷凍、3ヶ月は保存可。半解凍時に刻んで和え物等に。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生のまま冷凍、解凍で茹でた食感になるので、半解凍時に刻んで和え物や「だし」に。また凍ったまま煮物にも。

きっかけ

収穫したオクラで。

公開日：2015/09/23

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー