竹輪の明太紫蘇天レシピ・作り方

Name: 竹輪の明太紫蘇天
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 竹輪 4本; 明太子 1房; 青シソ 6枚; ☆天ぷら粉 大さじ5; ☆水 大さじ4位; 揚げ油 適宜

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

きっと美味しい組み合わせだと思います。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

竹輪: 4本

明太子: 1房

青シソ: 6枚

☆天ぷら粉: 大さじ5

☆水: 大さじ4位

揚げ油: 適宜

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作り方

1

竹輪は縦に切り目を入れ三等分にカットします。半分にカットしたシソで包んだ明太子を竹輪の切り目にサンドします。
2

☆の衣を付け熱した揚げ油で揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子が飛び出ると揚げている最中に跳ねるので、シソの葉で包み、衣もシッカリ付けます。各使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。薄力粉と片栗粉　同量で衣にしても。

きっかけ

竹輪で変わり揚げを。

公開日：2015/09/17

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー