サニーレタスの豆乳スープ和えレシピ・作り方

Name: サニーレタスの豆乳スープ和え
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: サニーレタス 3枚; 豆乳で元気 1本; ※だしのもと 小さじ２; ※味噌 小さじ１; ※めんつゆ、馬場 みりん 各大さじ１; 水 カップ1/3; ★七味唐辛子、黒胡椒 各２ふり

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あけぼのマジック

混ぜて食べるとシャキシャキとクリーミーで美味しい♪

材料（１～２人分）

サニーレタス: 3枚

豆乳で元気: 1本

※だしのもと: 小さじ２

※味噌: 小さじ１

※めんつゆ、馬場　みりん: 各大さじ１

水: カップ1/3

★七味唐辛子、黒胡椒: 各２ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。
2

１を器に入れ、ちぎったサニーレタスをのせ、★をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーおかず。

公開日：2017/02/16

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。