野菜入り餅米おにぎり レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- モチ米 2合
- 冷凍野菜 たけのこ にんじん 各6個
- 椎茸 4枚
- ※梅酢 大さじ１
- ※だしのもと 小さじ２
- 水 2合分
作り方
- 1 モチ米は普通に洗って1時間ほど浸水し、釜にセットして水を入れる。
- 2 ※を混ぜ、冷凍のままの野菜と４つ切りした椎茸を入れる。
- 3 普通に炊飯し、炊き上がったら90ｇ～100ｇくらいずつをラップにとっておにぎりにする。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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