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冷やし焼きナス レシピ・作り方
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あけぼのマジック
焼いてから単純に冷蔵庫で冷やしました
材料(1人分)
ナス
1本
かつおぶし
1/3パック
☆湯浅醤油
小さじ1
☆生姜とピーチの酢
大さじ1/2
☆純米酢
大さじ1
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作り方
1
☆は混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
2
ナスは食べよい大きさに切り、アルミホイルに包んで魚焼きグリルの弱火で12分ほど焼く。
3
2を皿に盛り、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
4
3に1をかけ、かつおぶしをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
蒸し暑いので
公開日:2016/06/08
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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