リメイク☆筑前煮入りポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筑前煮はコンニャクを避け細かく刻みます。筍、牛蒡、椎茸、ニンジン、鶏肉部分を使用しました。

2. 2

   ジャガイモは茹でて熱いうちにマッシュし①、コーン、マヨネーズ、コショウを混ぜます。※筑前煮の味によって味が薄ければ塩、砂糖等も加えます。

3. 3

   好みの大きさに成形し薄力粉、合わせた☆の卵液、パン粉の順で衣を付けます。

4. 4

   揚げ油を熱しカラッと揚げます。