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鮭とチーズのミニ春巻&かに風味かまぼこのミニ春巻 レシピ・作り方

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はっぴーくじら
巻きやすく、食べやすいミニ春巻でなんでもクルクル

材料(2~4人分)

ミニ春巻の皮
20枚
生鮭
300g
スライスチーズ
5枚
かに風味かまぼこ
10本
水で溶いた小麦粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ミニ春巻の皮を常温にもどします。
  2. 2
    スライスチーズを4等分にします。
  3. 3
    鮭を巻きやすい大きさに切ります。
    1枚あたり、約30g位にしました
  4. 4
    ミニ春巻の皮で具を巻いていきます。
    巻き終わりを、水で溶いた小麦粉を塗ると剥がれにくいと包装に書いていたので塗りました。
  5. 5
    かに風味かまぼことチーズも巻いてみました。
  6. 6
    ミニ春巻を油で揚げます。
    私は、少ない油で揚げ焼きにしました。
  7. 7
    完成!
    チーズがとてもあついのでやけどに気をつけて下さいね。

おいしくなるコツ

目視で大丈夫なので、具を春巻きの皮の8分の1以下にするとまきやすいです。

きっかけ

フライにすると、チーズが流れ出てしまうのが嫌だったのと。 子供が卵でアレルギーがあるので、みんなで同じ物を食べたくて。 春巻の皮で巻きはじめました。

公開日:2015/06/24

関連情報

カテゴリ
春巻き500円前後の節約料理鮭全般
関連キーワード
春巻の皮 かに風味かまぼこ スライスチーズ

このレシピを作ったユーザ

はっぴーくじら たのしく!おいしく!簡単に! 息子が生まれてから、アレルギー対策をしてきましたが。小学校高学年になるころから更に大変で通院の日々に心が辛く‥‥4年ほど楽天レシピも休んでいました。まさかの成長期に入ったら体力がついたのか、やっと息子のアレルギーが落ち着いてきましたのでまた再開したいと思います。 冒険しすぎず‥楽しく料理したいと思っています。

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