ひじきの酢醤油煮レシピ・作り方

Name: ひじきの酢醤油煮
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 乾燥ひじき 大さじ３; 白だし 大さじ２; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 純米酢 大さじ２半; 水 カップ１

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あけぼのマジック

ご飯のお伴に

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

乾燥ひじき: 大さじ３

白だし: 大さじ２

醤油: 大さじ１

みりん: 大さじ１

砂糖: 大さじ２

純米酢: 大さじ２半

水: カップ１

作り方

1

ひじきは水洗いし、さっとゆでて戻す。
2

鍋に水を入れて1を入れ、砂糖、みりん、白だしを加えて中火にかける。
3

煮立ったら弱火にし、醤油、酢を加えて3分ほど煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに

公開日：2015/10/24

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。