具たっぷり冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷり湯を沸かして、中華麺を入れ2分ほど茹でたら、水で戻して食べよく切った生ワカメを加えて、さらに1分茹でてざるにあけ、流水にさらす。

2. 2

   耐熱皿に卵を割りほぐし、砂糖、みりんを混ぜ、ラップをしてレンジで1分10秒加熱し、細切りしたらホイルにのせてトースターで3分ほど焼く。

3. 3

   ハムを細切りしてホイルにのせ、トースターで1分半焼く。

4. 4

   １を皿にのせて添付のつゆをかけ、２、３をのせ、切ったトマトと紅ショウガ、らっきょうを飾る。