具たっぷり冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷり湯を沸かして、中華麺を入れ2分ほど茹でたら、水で戻して食べよく切った生ワカメを加えて、さらに1分茹でてざるにあけ、流水にさらす。
- 2 耐熱皿に卵を割りほぐし、砂糖、みりんを混ぜ、ラップをしてレンジで1分10秒加熱し、細切りしたらホイルにのせてトースターで3分ほど焼く。
- 3 ハムを細切りしてホイルにのせ、トースターで1分半焼く。
- 4 １を皿にのせて添付のつゆをかけ、２、３をのせ、切ったトマトと紅ショウガ、らっきょうを飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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