ナメコと梅干しの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り除き手で千切ります。ナメコは株元を処理し手で割きます。

2. 2

   鍋に①と☆を入れ蓋をして火にかけ、ナメコから水分が出てきたら時々混ぜながら弱火で煮ます。

3. 3

   焦げないよう照り良く煮詰め鰹節を加えます。

4. 4

   水分を飛ばすよう煮詰めたら完成。