鶏胸肉ですがジューシー軟らか☆チキンケチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一枚を二等分又は三等分にし、味が浸みるよう切り目を入れます。

2. 2

   ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み、冷蔵庫にて半日（我が家では一日以上漬けてます）漬けます。

3. 3

   サラダ油又はマーガリンを熱したフライパンに②を並べ、蓋をして中弱火にかけます。※焦げるので弱めの火でジックリ蒸し焼きすると、肉が硬くなりにくいです。

4. 4

   上下返しながら蒸し焼きし、仕上げに蓋を取り焼き色を付けます。