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きんとん(栗きんとん)
レシピ詳細
簡単☆栗きんとん レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ブルーボリジ
簡単栗きんとん。
みんながつくった数
13
件
材料(5人分)
サツマイモ
500g
栗の甘露煮
100g
☆栗の甘露煮のシロップと水(合わせて)
200cc位
☆砂糖
大さじ4
☆ミリン
大さじ1半
☆塩
少々
作り方
1
サツマイモは皮を剥いて1㎝幅にカットして軟らかく茹でます。茹で汁を捨て☆を加えブレンダーでペースト状にします。
2
混ぜながら火にかけて練ります。冷めると固くなるので仕上がりよりも軟らか目に練ります。※水分が足りなければ水を足します。
3
火を止めて更に練りサツマイモのペーストにツヤが出てきたら栗の甘露煮を加えて混ぜ冷まします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サツマイモの種類によって水分、糖分等 調整して下さい。
きっかけ
美味しいサツマイモでしたので栗きんとんを作りました。
公開日:2015/01/01
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サツマイモ
栗の甘露煮
栗きんとん
お節料理
料理名
栗きんとん
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
11
件)
2022/11/09 11:08
ダイソーで栗を見つけて、さつまいももあったので作ってみました^_^とても美味しくて、お正月にまた作るつもりです♪ ありがとうございます!
ささるみ
2022/01/03 15:22
裏ごしの手間が省けてブレンダー楽ですね♪美味しく出来ました!
choco4755
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