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しじみと大根ネギの味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
しじみの旨みが大根にしみるかなと思って
材料(2人分)
冷凍シジミ
24個くらい
大根
2センチ
長ネギ
5センチ
だしのもと
小さじ1
味噌
小さじ2
水
カップ2
作り方
1
鍋に水を入れ、だしのもとを溶き、スライスした大根を入れて中火にかける。
2
煮立ったら、味噌を加え、刻んだネギを加える。
3
よく洗ったシジミを加え、3分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
本日の味噌汁
公開日:2015/07/13
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長ネギ(ねぎ)
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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