鰹節と伊達巻の和風冷やし中華レシピ・作り方

Name: 鰹節と伊達巻の和風冷やし中華
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 中華麺 １人前; なす １本; 伊達巻 ２切れ; 鰹節 1/2パック; 海苔 1/3枚; 緑茶ふりかけ 小さじ２; ラーメンスープの素、酢 各大さじ２半; 七味唐辛子 ２ふり

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あけぼのマジック

ハムやお肉がなかったので

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

中華麺: １人前

なす: １本

伊達巻: ２切れ

鰹節: 1/2パック

海苔: 1/3枚

緑茶ふりかけ: 小さじ２

ラーメンスープの素、酢: 各大さじ２半

七味唐辛子: ２ふり

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を４分茹でる。
３分ほど茹でたところで、輪切りしたナスも加えて一緒に茹でる
2

ざるにあけて、流水で冷やす。
3

２を器に盛り、ラーメンスープの素と酢を混ぜてかけ、伊達巻をのせ、揉み海苔と緑茶ふりかけ、かつおぶしを散らし、七味唐辛子をふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2014/08/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。