夏野菜の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはへたを落とし、ナスは輪切りし、甘唐辛子は一口大に切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、１を入れて１分ほど茹でたら、モロヘイヤの葉も加えて１分茹で、ざるにあける。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を入れて４分茹で、ざるにあけて、流水で冷やす。

4. 4

   ３を器に盛り、２とミニトマトをのせ、ラーメンスープの素と酢をまぜたものをかける。