ザーサイ卵スープレシピ・作り方

Name: ザーサイ卵スープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ザーサイ（味付き） 50ｇ; ニンジン 少々; 葱 10ｃｍ; 卵 2個; 水 700cc; ☆片栗粉 小さじ1; ☆水 大さじ2

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

ザーサイの塩分を利用した簡単スープです。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ザーサイ（味付き）: 50ｇ

ニンジン: 少々

葱: 10ｃｍ

卵: 2個

水: 700cc

☆片栗粉: 小さじ1

☆水: 大さじ2

作り方

1

鍋に水と刻んだザーサイとニンジンを入れ火にかけます。
2

沸騰したら合わせた☆（水溶き片栗粉）と刻んだ葱を入れて溶き卵を流し入れたら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分が足りなければ塩又は醤油で調味して下さい。

きっかけ

ザーサイが余っていたのでスープにしてみました。

公開日：2014/08/17

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー