毎日のお味噌汁11杯目＊玉葱と白石温麺レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁11杯目＊玉葱と白石温麺
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 玉葱 1/2個; 茹でた白石温麺 50～100ｇ; 水 700cc; 麺つゆ 大さじ1半; 味噌 大さじ1半; 出汁の素 小さじ1

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約15分
100円以下

ブルーボリジ

毎日のお味噌汁シリーズ。玉葱甘みが際立つ白石温麺入り。お味噌はレシピID：1460004104の手作りです。

材料（3人分）

玉葱: 1/2個

茹でた白石温麺: 50～100ｇ

水: 700cc

麺つゆ: 大さじ1半

味噌: 大さじ1半

出汁の素: 小さじ1

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作り方

1

鍋に水と5ｍｍ幅にカットした玉葱と麺つゆを入れて火にかけます。
2

玉葱は甘さが出るよう軟らかめに火を通します。味噌と出汁の素で調味し茹でた白石温麺を入れて温まったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱は軟らかく煮た方が甘さが出ます。麺類は残り物で、味は濃いめが合います。

きっかけ

祖母が作る素麺等の麺類が残った時のお味噌汁を作ってみました。

公開日：2014/08/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー