卵で照りを！レーズンバンズ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 中力粉 カップ２
- ドライイースト 小さじ１
- 塩 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- レーズン 大さじ４
- 水 カップ１
- 卵 １個
作り方
- 1 ホームベーカリーにドライイースト、塩、砂糖、中力粉、水の順にセットし、こねをスタートさせ、一次発酵まで行う。
- 2 生地にレーズンを混ぜ、包丁で４等分する。
- 3 濡らしたキッチンペーパーをかけて二次発酵させる。
- 4 二倍に膨らんだら、溶き卵を刷毛で塗り、160度のオーブンで25分焼く。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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