なすズッキーニきゅうり大葉の夏色スチームサラダレシピ・作り方

Name: なすズッキーニきゅうり大葉の夏色スチームサラダ
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; きゅうり 1本; なす 1本; 大葉 4枚; 酢 大さじ１; だしのもと 小さじ１; 塩 小さじ1/2; 水 大さじ４

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あけぼのマジック

夏野菜

材料（2人分）

ズッキーニ: 1/2本

きゅうり: 1本

なす: 1本

大葉: 4枚

酢: 大さじ１

だしのもと: 小さじ１

塩: 小さじ1/2

水: 大さじ４

作り方

1

タジン鍋に水と酢を入れ、塩、だしのもとを溶かし輪切りしたズッキーニ、なす、一口大に切ったキュウリ、大葉をのせる。
2

ふたをして中火にかけ、６分沸騰させて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

全て朝獲れたての無農薬野菜のいただきものです

公開日：2014/07/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。