豚肉de肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大、長ネギは斜めに３センチ切る。椎茸は軸を落として薄切り、ゴボウは笹がきに削る。◎を混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし肉をさっとくぐらせ、湯を切る。フライパンに◎と水（１・５カップ）を入れ、豆腐、豚肉、椎茸、ゴボウ、長ネギを入れて強火にかける。

3. 3

   煮立ったら中火にし、落としぶたをして５分ほど煮る。