苦手な家族が食べた☆ツルムラサキのソテー レシピ・作り方

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ブルーボリジ
お腹が空いていたのか、隠し味のソース?ベーコンが多いから?とにかくツルムラサキ苦手な家族が旨いと食べてました。
みんながつくった数 9

材料(3人分)

ツルムラサキ
250g
ベーコン
150g
ニンニク
小1片
オリーブ油
大さじ1/2
中濃ソース
小さじ1~

作り方

  1. 1
    ツルムラサキはサッと茹で3cm程度にカットします。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油、刻んだニンニク、2cm幅にカットしたベーコンを入れ炒めます。
  3. 3
    ベーコンから脂が出たら①の水気を軽く絞って加え更に炒めます。ベーコンの塩分も考慮しソースを加えて軽く炒めたら完成。

おいしくなるコツ

仕上げのソースを加えたら強めの火で水分を飛ばしながらサッと炒めます。

きっかけ

菜園のツルムラサキが育ったので。

公開日:2014/06/19

関連情報

カテゴリ
その他の野菜ガーリック・にんにくベーコンその他の野菜炒め
関連キーワード
ツルムラサキ ベーコン ニンニク ソース
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 6 件)

2022/06/25 19:27
緑濃くベーコンと一緒に美味しくいただきました。レシピをありがとうございました。
レモングラスt
2021/09/20 12:54
ツルムラサキ初めて食べました♪ 美味しかったです!
jugo

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