絹さやと溶き卵のスープレシピ・作り方

Name: 絹さやと溶き卵のスープ
Yield: ２
Ingredients: 卵 1個; まいたけ 1/4パック; きぬさや 8本; 水 カップ２; 酒 大さじ１; めんつゆ 大さじ４; 酢 小さじ２

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

具沢山

材料（２人分）

卵: 1個

まいたけ: 1/4パック

きぬさや: 8本

水: カップ２

酒: 大さじ１

めんつゆ: 大さじ４

酢: 小さじ２

作り方

1

鍋に水を入れ、舞茸ときぬさやを加え、中火にかける。
2

３分ほど煮て、酒、めんつゆ、酢を加え混ぜる。
3

割りほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずが足りない感じだったので

公開日：2014/06/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。