我が家の糠床の水抜きは深い溝レシピ・作り方

Name: 我が家の糠床の水抜きは深い溝
Yield: 家族
Ingredients: お使いの糠床 1タッパー

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ブルーボリジ

今回の糠床は長続きしております。水っぽくなったタッパー仕込みの糠床の水抜きは深い一本溝が一番のようです。

材料（家族人分）

お使いの糠床: 1タッパー

作り方

1

タッパー仕込みの水っぽくなった糠床の中心に深く溝を作り、一昼夜待ちます。
2

溝に水分が溜まったらキッチンペーパーで吸い取ります。あとは普段の手入れ、塩や昆布、唐辛子等を混ぜて食材を漬けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

糠床が水っぽくなったら　お試し下さい。

きっかけ

色々と試しましたが、タッパー仕込みの糠床は溝を作って水抜きするのが一番でした。

公開日：2014/06/05

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー