オージービーフステーキ肉で焼肉☆我が家のもみだれ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
オージービーフのステーキ肉で食べ応えのある焼肉に。炭火のBBQコンロで焼いても。

材料(3人分)

牛ステーキ肉
600g
☆出汁醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1半
☆日本酒
大さじ2
☆おろしニンニク(チューブ)
3~5cm
☆ゴマ油
小さじ1半
チャイブ又は細葱
数本

作り方

  1. 1
    肉は片面に斜めに(逆方向からも)細かく切り目を入れたら一口大 又は好みの大きさにカットします。
  2. 2
    肉に☆を加え、よく揉み込み30分くらい馴染ませます。
  3. 3
    チャイブ又は細葱をカットして混ぜます。熱したフライパン又は炭火のBBQコンロで焼いて どうぞ。

おいしくなるコツ

肉に細かく切り目を入れると軟らかさが増します。

きっかけ

安い輸入ステーキ肉で食べ応えのある焼肉に。

公開日:2014/05/20

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用焼肉のたれ
関連キーワード
輸入ステーキ肉 焼肉 もみだれ BBQ
料理名
焼肉

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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