材料（１人分）
- ブロッコリー
- 1/3株
- 酢
- 大さじ２
- トマトソース
- カップ1/4
- 鶏ひき肉
- 大さじ２
- 玉ねぎみじん切り
- 大さじ２
- にんにく刻み
- 小さじ１
- 牛乳
- カップ1/4
- 赤ワイン
- 大さじ１
- こしょう
- ２ふり
- ご飯
- １５０ｇ
作り方
-
- 1
- フライパンを中火で熱し、刻んだにんにく、ひき肉、玉ねぎを炒める。
-
- 2
- 赤ワイン、胡椒を加え、肉の色が変わったらトマトソース、牛乳を加えて弱火でとろりとするまで煮詰める。
-
- 3
- ブロッコリーは房にわけ、やや柔らかめに茹でる。
-
- 4
- お皿に２、ご飯を盛り、３を並べて、ブロッコリーに酢をふりかける。
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