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ピリ辛が旨い!サバの照り焼き(柚コショウ仕立て) レシピ・作り方

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jaran0705
柚子胡椒の風味でご飯が進みます!

材料(2人分)

サバ切り身
2切れ
◎柚子胡椒
小さじ1/3
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎みりん
小さじ1
オリーブ油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    サバの皮に切り目を入れる。◎を混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱し、サバを皮目から2分ほど中火で焼く。裏返して、同様に焼く。
  3. 3
    ②に◎をからめ、2、30秒ほど加熱してから皿に盛る。

きっかけ

サバをいつも焼くだけなので、タレに一工夫加えて焼こうと思いました。

公開日:2014/03/09

関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
サバの照り焼き

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!

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