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もう1品!ごぼうのしょうゆ漬け レシピ・作り方
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TOMO146
作り置きにも最適♪お弁当にも、もう1品足りない時にも。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ごぼう
1本
麺つゆ
大さじ3
酢(灰汁抜き用)
適量
作り方
1
ごぼうは皮をこそげ落とし、適当な大きさに切る。酢を入れた水に晒す。
2
沸騰したお湯にごぼうを入れ、5分くらい茹でる。しっかり水を切る。
3
茹でたごぼうに麺つゆをかけ、よく馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごぼうは、歯ごたえが残るくらいに火を通す。 麺つゆは原液のまま使います。
きっかけ
ごぼうの醤油漬けが好きなので、考えました。
公開日:2013/10/23
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ごぼう
このレシピを作ったユーザ
TOMO146
育ち盛りの男の子3人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。 教室のレシピと、腹ペコ3兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。 FC2で「TOMOの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン)です。 よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2014/01/25 10:55
美味しかったです☆
ノウズミニマム
レポート、有難うございます^^嬉しいです♪
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