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キュウリと大葉のポン酢和え レシピ・作り方

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ミルミント
きゅうりが採れだしたら手軽にさっぱりと・・・
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

キュウリ
3本
大葉
6枚
塩昆布
大さじ1くらい
ポン酢
大さじ1～2
塩
小さじ1くらい
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作り方

  1. 1
    きゅうりを薄くスライスして塩をまぶしてしんなりしたら、水気をしっかり絞ります。
  2. 2
    大葉は千切にして1と混ぜ塩昆布とポン酢を加えて和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリをしっかりと絞ったりさっと洗ったりして塩分を減らして塩昆布をお好みで増やされたり 生姜の千切を加えたりやいりごまをふったりも良いですね。

きっかけ

キュウリを手軽にさっぱりとポン酢で食べたくて・・・

公開日：2013/07/09
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
ポン酢 簡単 和え物 さっぱり
料理名
キュウリのポン酢和え

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 3 件）

2013/07/19 23:20
簡単にさっぱり爽やかで今の季節にぴったりでした♪美味しくてリピ決定です！
コイケケケ
コイケケケ さま、レポート報告をありがとうございます。 涼やかで品良く盛り付けられて美味しそう、暑い時に癒されるおかずですよねぇ～♪
2013/07/18 11:45
こんにちわ♪夏はやっぱりきゅうりですね！ 塩昆布の旨味と、大葉の爽やかさが美味しかったです (^_^) 塩揉みすると、きゅうりが沢山食べられますね☆ごちそう様♥
まめもにお
まめもにお さま、レシピ報告をありがとうございます。 しゃきっとしていて良い感じに歯ごたえもあるキュウリの和え物に仕上げられて美味しそうですよねぇ～♪
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