玉ねぎ氷入り☆玉ねぎナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ氷レシピID: 1460003691は解凍しておき、玉ねぎは、やや大き目みじん切りにし、豚挽肉と共に☆とボウルに入れ混ぜ合わせます。軟らかい感じです。

2. 2

   揚げる直前にパン粉を混ぜますが、ここでも少々軟らかい生地ですが手に水を付けてキレイな状態ですと成形が楽です。10個～12個好みで。

3. 3

   フライパンに3ｃｍくらい揚げ油を熱して小判型に成形した②を入れてジックリ中温程度で焼きます。

4. 4

   両面カリッとジックリ揚げます、返しながら計5分は揚げました。シッカリ中まで火を通すと片栗粉によってモチッとした食感、周りはカリッと揚がります。