春色☆青きな粉たっぷり☆軟らかっ牛乳きな粉餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロン加工の鍋又はフライパンに☆を入れ　よく混ぜ合わせたら中火にかけて木べらで混ぜます。塊が出来始めたら弱火にして絶えず木べらで練ります。

2. 2

   弱火で2分くらい練り続けたら、火から下ろし濡れ布巾等の上に鍋を置いて更に1分くらい練ることでツヤと軟らかな食感が増します。

3. 3

   ●を合わせた更に冷ました②を手で　ちぎり、きな粉を塗します。できれば食べる寸前に塗し、あれば黒蜜をかけます。黒蜜がなければ　きな粉の甘さを調整しても可。