アップルパイに使う場合はお好みで砂糖を控えめにして下さい。紅玉でなく他の種類のリンゴでも同様に作れます。形が残ってるプレザーブタイプですが弱火で長く煮込むとトロトロのジャムにもなります。
トロトロのジャムもいいですがアップルパイにも使えるようなジャムにしてみました。
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