トマトの酸味が爽やか◎トマト豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし、一口大に切る。ネギは小口切り、トマトはヘタを取って乱切りする。玉子は溶いておく。

2. 2

   フライパン（テフロン）を熱し、弱火で①の全てを炒める。

3. 3

   豆腐が色づいたら、醤油、塩麹、てんさい糖、溶き卵を加えて馴染ませる。玉子が半熟になったら、火を止め黒コショウを振って器に盛る。