もずく入り◎ヘルシー蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 １束
- モズク ５０グラム
- ネギ １／４本
- ◎醤油 大匙１・５
- ◎削り節 大匙２
作り方
- 1 蕎麦を熱湯で茹でる（３～５分）。もずくは水を切り、ネギは小口切りにする。
- 2 【ダシ】水２００ccを沸騰させる。火を弱め、削り節を加えてダシを取る。湯が薄く色づいたら、削り節をすくい取り、醤油を加える。
- 3 蕎麦が茹で上がったら、水を切りる。器に②と蕎麦ともずくとネギを入れて召し上がれ！
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- もずく蕎麦
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tks05012012/07/15 23:52
もずくがぷりぷりしてうまかった！
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