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さっぱり♪ニンジンのしゃきしゃきサラダ レシピ・作り方

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にゃにゃピー
しゃきしゃき美味しいニンジンのサラダです。
二人で一本ぺロリと食べてしまいます。
ニンジンくささがあまりないので、苦手な方でも食べやすいと思います。

材料(2人分)

ニンジン
1本
醤油
大さじ1
大さじ1
てんさい糖
小さじ1/2
白ゴマ
好きなだけ
ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ニンジン以外の材料を混ぜておく。
  2. 2
    ニンジンを良く洗い、千切りにする。
  3. 3
    耐熱容器にニンジンをいれ、ふんわりラップをし2分加熱する。(500w)
  4. 4
    レンジからニンジンをだしたらすぐに、混ぜておいた1を合わせ良く混ぜる。
  5. 5
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし(一時間~)完成。

おいしくなるコツ

よく冷やしたほうがニンジン臭さも消え、味が染みて美味しいと思います。

きっかけ

野菜をたくさん食べたくて、安いニンジンを使いました。

公開日:2012/04/19

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
たべやすい さっぱり 野菜 栄養
料理名
ニンジンサラダ

このレシピを作ったユーザ

にゃにゃピー 食べることが大好き。お酒も大好き。 おつまみ系レシピが多いです。

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